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鳐鱼能吃吗

能吃。海边人经常吃。此鱼中间部位有一个东西,必须给剪掉,可以除去异味。菜就有蒜子焖鳐鱼

鳐鱼的功效与作用 具有“幽灵般”面孔的鳐鱼肉多刺少,无硬骨。其肉可鲜食,但更多的是腌制加工成淡干鱼。劳子鱼干是辽宁、山东等省沿海居民习惯而喜食的水产品。 鳐鱼胆性味:味苦;性寒。风湿性关节痛;跌打肿痛;疮疖;溃疡。

这个没有关系的,只要不是活的,毒性就会很低的,你吃的时候只要用钳子把它尾部的那根刺拔掉就行了,或者干脆点,你就把它的尾巴尖直接躲去就行了。 正常情况下渔民在捕捞到鳐鱼(魟)时就已经将近尾巴2寸处的毒刺去除,消费是很难见到毒刺。 因...

鳐鱼和魟鱼非常相象,因为它们都有扁平的身体。幼年的鳐鱼以生活在海底的动物如蟹和龙虾为食。当它们长大以后,主要猎捕乌贼等软体动物。捕食的时候,鳐鱼主要靠嗅觉捕猎。鳐鱼卧在海底时利用特殊的闭口呼吸法尽量避免吸入泥沙。鳐鱼在呼吸时,...

红烧黄鳐鱼的做法 1.用料;鳐鱼600克(鳐鱼切大块,用盐抓打几下,洗去粘液.) 2.做法;1.锅里油热,放下大蒜,姜片,辣椒爆香. 2.放下鳐鱼煸炒至转色。 3.放料酒,盐,糖,老抽酱油,六月香豆瓣酱,一点水,大火10分钟. 4.放些葱,胡椒粉,鸡精即可. 3.大蒜一...

咸菜炒鳐鱼的做法 材料:鳐鱼切成小块、咸菜少许、姜蒜少许切沫。 做法:把鱼块用绍兴酒,胡椒粉,淀粉打浆,裹一裹。炒锅加热,下油7成热后,放入一部分姜,蒜沫,鱼块下锅两面煎炸至7成熟,从锅中取出。放油,放进剩下的姜蒜炒咸菜。咸菜炒出香味,加水,再...

过程 1、将菜脯流水洗净,切小段,其它葱姜蒜都洗净切段,切丝,拍扁备用。 2、鳐鱼也洗净,切块。 3、锅中坐油见热,倒入姜,蒜头爆香。 4、再将鱼倒入锅中。 5、倒入没过鱼的水,大火烧开,小火慢慢煮,至鱼肉变白。 6、倒入少许酱油。 7、放...

鳐鱼喜欢吃磷虾和小鱼

不都有毒,建议你别吃。 http://baike.baidu.com/view/8590.htm

蒜子焖鳐鱼 材料:鳐鱼一斤,姜、葱、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精适量。 做法: 1、将鳐鱼切件。 2、起油锅,将姜、蒜、辣椒爆香。 3、下鳐鱼稍煎一下。 4、盏入料酒,下盐、生抽、胡椒粉调味,然后加水烧煮,起锅前加入葱、鸡精调...

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