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普洱熟茶品种及产地

一.史上的普洱茶种类 清代阮福的《普洱茶说》中有“二月采蕊极细而白谓之毛尖,以作贡茶;采而蒸之揉为茶饼,其叶少放而柔嫩者名芽茶;采于三四月者名小满茶;采于六七月者名谷花茶;大而圆者名紧团茶;小而圆者名女儿茶,女儿茶为

普洱茶种类有很多个分法:1.按发酵方式分生茶、熟茶;2.按年限分:新茶、老茶;3.按产地分:台地茶、乔木茶、古树茶4.按料来分:纯料、拼配这些分法还不尽意,可以了解个大概,如有兴趣,可以慢慢探讨.产地在云南省的西南部,共有20多个县市产,主要分布在澜沧江两岸,西双版纳、思茅(普洱)、临沧地区是主产区,还有大理州、红河州等州最近也有种植,而传统产区主要分布在俗称的古六大茶山:易武、曼撒、蛮砖、革登、伊邦、莽枝;和新六大茶山:勐海、布朗、南糯、景迈、巴达、南峤. 其他也是各地产茶各有不同

普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边,河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南,西双版纳、其次是贵州盘县、榕江,广西扶绥、昭平,福建南靖,广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地.

在普洱的起源地----云南,有“爷爷的茶,孙子卖”的俗语.普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作普洱散茶.其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色.滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”“减肥茶”

普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作普洱散茶.其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色.滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”之声誉.因此正宗的普洱茶应该出自云南.

普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名.普洱县城又作 普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县. “普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,带有亲切的 “家园”的含义.

普洱茶种类从传统的工艺来说可以分为两类:生茶、熟茶从它的制作形状来区别又可以分为:各种规格、大小不等的饼茶、砖茶、沱茶,以及散茶、工艺茶、迷你小沱茶,还有最近新出现的茶粉以及早期的茶膏等等.每一种制作形状还可以再细分其它不同规格和重量的种类.

普洱茶本来就是拼配茶,说白了就是用云南省不同地方产的大叶种茶叶混合拼出来的.纯料之说都是07年以后炒作出来的.所以只要是普洱茶熟茶,都可以混在一起冲泡.只是不敢保证拼出来后的口感.要知道茶叶拼配,口感稳定这项技术并不容易,只有下关、大益这几个大厂比较过关.自己配着喝没什么讲究,喝着玩,只要喝着顺口就算你配成功了.台地茶和古树茶配不配子一起没什么讲究.茶饼不要用手掰,用茶针顺着层次撬下,尽量保证叶片的完整度比较好.弄太碎了茶渣太多,茶具洗起来会麻烦些.

普洱茶产区有哪些 普洱茶必须以云南大叶种制成的晒青毛茶为原料,这是具有国家地理标识的,茶树的环境在海拔1500米以上高山为佳,那你对普洱茶产区有哪些了解吗?话说普洱茶有古六大茶山与新六大茶山,而这些茶山在哪,如何呢?今

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